Pasticho de berenjena
Andrea Ortega Boscan @cook_4676103
Este pasticho es muy fácil de hacer. Es super light y puedes comerlo a cualquier hora. La acompañe con una galleta de arroz inflado sin gluten y sin remordimientos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las berenjenas y poner en remojo con agua con sal mientras haces la carne.
- 2
Para la carne la sofríe y le agregas toda la verdura finamente picada y salpimientas al gusto yo utilice sal pimienta curry orégano y ajo en polvo nada mas todo me gusta no tan procesado agregas la salsa de tomate natural y deja que se cocine al gusto.
- 3
Luego sacas las berenjenas del agua salada y la pones a escurrir.
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Y empiezas a armar tu pasticho alternando capaz de berenjena, la carne molida, el jamón de pavo en tiras y queso ricota. Así terminando con carne molida,jamón y queso ricota. Lo tapas llevas al horno 20 minutos luego destapa y 10 minutos que se gratine el queso ricota.
- 5
Lo llevas al horno.
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Y listo fácil y light.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Ortega Boscan le encantará ver cómo quedó.
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