... και όχι μόνο! #μεπαιδιά μπορείτε να φτιάξετε τα γουρουνάκια όπως τα περιγράφω, για να τα έχετε και απασχολημένα τώρα που #μένουμεσπίτι! Αλλά μπορείτε να φτιάξετε και πλεξούδες ή ότι άλλο φανταστείτε! Και το καλύτερο κατά τον σύζυγό μου είναι ότι είναι νηστίσιμα! #2020

💖Υπέροχα γλυκά παξιμαδια ,ιδανικά για την νηστεία και όχι μόνο!!!!💖

Τον τελευταίο καιρό έχω ασχοληθεί πολύ με το θέμα ψωμί. Έχω δοκιμάσει συνταγές, έχω διαβάσει άρθρα και έχω καταλήξει σε αυτήν εδώ τη συνταγή. Το ψωμί βγαίνει τέλειο, αφράτο με τραγανή κόρα και διατηρείται φρέσκο για πολλές μέρες. Εγώ το ζυμώνω στο μίξερ, μπορεί να γίνει όμως και με ζύμωμα στο χέρι. Όταν στο σπίτι έχω την εγγονή μου και με βλέπει να ζυμώνω, η χαρά της είναι απερίγραπτη. Περιμένει να βουτήξει τα χεράκια της στο ζυμάρι, να ζυμώσει και αυτή και μετά να πάρει ένα μεγάλο κομμάτι ζυμάρι, τον πλάστη, τα κουπ πατ, και οπωσδήποτε ταψάκι για να βάζει μέσα τις δικές της παρασκευές. Και φυσικά γίνεται ο κακός χαμός από ζυμάρια πατημένα, και σκεύη της κουζίνας πεταμένα από δω και από κει. Δεν με νοιάζει καθόλου όμως, η χαρά της είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μου💗#μεπαιδιά #μένουμεσπίτι

Λίγα λόγια! Αρκεί να σας πω πως ο γιος μου μεγάλωσε με αυτά τα υπέροχα και νοστιμότατα γλυκά παξιμαδάκια που του έφτιαχνε η μαμά μου από τότε που ήταν μικρούλης!!!#2020

Ζώντας στην Ιρλανδία τα τελευταία χρόνια έχουμε μάθει να τρώμε αλλά και να φτιάχνουμε κάποια παραδοσιακά εδέσματα όπως τα γλυκά ψωμάκια Scones.Μας αρέσουν πολύ με κράνμπερις ή σταφίδες ή και συνδυασμό των δύο 😊Δοκίμασα τη συνταγή με αλεύρι ολικής (κανονικά γίνεται με αλεύρι γοχ) και βγήκε φοβερή οπότε και τη καθιέρωσα, γιατί να μην είναι και πιο υγιεινά τα Scones μας άλλωστε;Δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε!!Πάμε να τη φτιάξουμε 😊🤩📩 Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Υγιεινά πιτάκια για όλες τις ώρες

#κανέλα .Την συνταγή την βρήκα τυχαία στο queen.gr και μου άρεσε. Είναι ιδανικά για πρωινό και για σνακ. Μπορεί να φαίνονται πολλά τα βήματα,αλλά είναι πανεύκολα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

2η εκδοχή με αυτό το ζυμάρι.Η τρίτη αγαπημένη.😀 @folia όπως κατάλαβες μάλλον η κρέμα κάστανο με ξετρελανε,αν και στην αρχή δεν ήμουν πολύ σίγουρη αν μου αρέσει.Μου φάνηκε κάπως περίεργη.🤣🌰Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο.🌰Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και γίνονται και αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας.🌰Η καστανιά είναι πανάρχαιο δέντρο όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της Εποχής του χαλκού.Ήταν η τροφή των φτωχών κατά το Μεσαίωνα.🌰Κάθε δέντρο μπορεί να δώσει από 30-50 κιλά κάστανα.🌰Το μέγιστο της απόδοσης θεωρείται το 50ο-60ο έτος της ηλικίας του.🌰Τα ασβεστολιθικά πετρώματα είναι απαγορευτικά για την ανάπτυξη του φυτού.🌰Ο καστανάς πρόκειται για παραδοσιακό επάγγελμα και έχει μείνει κλασική η εικόνα του να ψήνει κάστανα σε μικρή μεταφερόμενη ψησταριά (φουφού) στους δρόμους των ελληνικών πόλεων το χειμώνα.🌰Καστανιές φύονται κυρίως σε Θεσσαλία, Μακεδονία και ορεινές περιοχές της Κρήτης, Πελοποννήσου και Λέσβου. Ονομαστές ποικιλίες αποτελούν τα κάστανα Πηλίου και Κρήτης.🌰Οι τέσσερις κύριες ομάδες ειδών είναι κοινώς γνωστές ως αμερικάνικα,ευρωπαϊκά, κινέζικα και ιαπωνικά κάστανα.🌰Τα κάστανα προστίθενται συχνά στις ζωοτροφές.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Επιδορπια

Γλυκό ψωμί που μυρίζει σαν τσουρέκι ή ψωμένιο τσουρέκι χωρίς ίνες. Είναι συνταγή - αυτοσχεδιασμός: το "με το μάτι" μου, μετρήθηκε. 😉Το φτιάχνω στα γρήγορα αν δεν είμαι Ελλάδα για το Πάσχα, έτσι στα για το καλό, αφού εδώ έχουμε όλο το χρόνο - συνέχεια - και παντού, τα σουηδικά ρολά κανέλας (kanelbullar) και όλα τα υπόλοιπα λιγότερο γνωστά"-bullar" που είναι επί της ουσίας ένα είδος τσουρεκιού. Φρέσκα από μαγαζί ειδικά είναι ένα όνειρο.Κι έτσι επειδή τα τιμάμε χωρίς σταματημό, δεν ανυπομονούμε να φάμε τσουρέκι το Πάσχα. Εξαίρεση όπως είπα και στην αρχή αν είμαστε Ελλάδα αυτή τη περίοδο με οικογένεια, συγγενείς και φίλους, όπου κάνω καμιά ντουζίνα περιποιημένα τσουρεκάκια. 🤗Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#Πάσχα(8η συμμετοχή ✅)#Αυτοσχεδιασμός

Κουλουράκια γλυκά και νηστίσιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε μόλις κρυώσουν να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να τα ζεστάνουμε όταν τα θέλουμε.  Είναι σαν φρέσκα.Είναι πεντανόστιμα και μοσχομυρίζει το σπίτι όταν τα κάνω συνήθως πριν τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα.

#γιαγιά, #ποδιά2025Νηστίσιμη ζύμη μαγιάς για ψωμάκια, γλυκές πίτες, ακόμα και τσουρέκι νηστίσιμο.Στο χρόνο μαγειρέματος δεν έχω υπολογίσει την ώρα που χρειάζεται η ζύμη να φουσκώσει.

Ιδέα της στιγμής, δική μου συνταγή..Νηστίσιμη με γέμιση φυστικοβούτυρο σοκολάτα 🍫 που θυμίζει αρκετά τσουρέκι!