Empal daging sapi

azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
Bekasi

Bagiku empal adalah menu sahur yang awet alias ga cepet basi..bikin nafsu makan suami bertambah..makan nya cukup dengan nasi anget dan sambel..

Empal daging sapi

Bagiku empal adalah menu sahur yang awet alias ga cepet basi..bikin nafsu makan suami bertambah..makan nya cukup dengan nasi anget dan sambel..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi,iris ketebalan kurang lebih 1 cm
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserei
  4. 1 buahgula jawa
  5. 630 mlsantan (2 bungkus santan kara + 500 ml air)
  6. bumbu halus
  7. 10 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 2 sdmketumbar
  10. 3 cmlengkuas
  11. 1 cmjahe
  12. secukupnyagaram,gula pasir
  13. secukupnyakaldu rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging dari lemak / gajih lalu potong tipis

  2. 2

    Siapkan bumbu,lalu tumis dan tambahkan santan,gula merah,daun salam,sereh

  3. 3

    Masukkan daging perlahan,dan masak sampai santan esat dan bumbu meresap ke dalam daging (sesekali daging di aduk perlahan,agar tidak hancur)

  4. 4

    Matikan kompor,dan tiriskan daging dalam wadah.biarkan uap panasnya hilang..lalu digoreng.dapat juga setelah uap panas hilang simpan dikulkas, bisa untuk stok lauk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
pada
Bekasi
IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
HI Azizah, untuk bahan daging dan santan berapa banyak yang dipakai saat membuat resep ini? Apa bisa ditambahkan langsung di kolom bahan tersebut? :)

Resep Serupa