09. Tahu Campur Lamongan

Nasib hidup ngerantau di depok, susah banget dapet masakan jawa timuran apalagi yg berbahan petis..
Mudik lebaran kemarin.. bawa beberapa bungkus petis dari kampung halaman, diniatin sich buat masak makanan favorit.
Makanan yang selalu mengingatkanku akan kebersamaan sama Alm. Bapak 😊😊😊
09. Tahu Campur Lamongan
Nasib hidup ngerantau di depok, susah banget dapet masakan jawa timuran apalagi yg berbahan petis..
Mudik lebaran kemarin.. bawa beberapa bungkus petis dari kampung halaman, diniatin sich buat masak makanan favorit.
Makanan yang selalu mengingatkanku akan kebersamaan sama Alm. Bapak 😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. masak daging hingga empuk dan lunak. angkat daging dan potong kecil², selanjutnya masukkan kembali ke dalam kaldu. Kecilkan api.
- 2
Haluskan semua bumbu. tuang ke dalam wajan dan masukkan daun jeruk, tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan ke dalam kuah kaldu. koreksi rasa.. Sampai disini.. kuah akan mirip seperti kuah soto. jangan khawatir.. nanti setelah ditambah bumbu petis, rasa akan berubah makin sedaaappp.
- 3
PENYAJIAN : ambil 1 ½ bumbu petis, taruh di dasar mangkuk. tata potongan² lontong, tahu goreng, perkedel singkong diatasny. tambahkan mie, tauge dan slada kriting. Siram pakai kuah kaldu beserta potongan daging'nya. Hidangkan dengan kerupuk bawang.
- 4
Selamat Menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Kunci masakan jawa timuran kebanyakan ada di petis, asalkan pakai petis yang enak pasti hasil masakan juga enak.Ini selalu jadi menu yang dicari saat pulang ke Surabaya, nagiihhh...dan seharusnya ada lentho singkong khasnya tahu campur ini, karna gak dapet singkong jadi saya skip ...😂Untuk resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Mega Winasishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12939857-tahu-campur-asli-lamongan?invite_token=s5efRFXuvymCkBNZJXrf2YqE&shared_at=1615292894#PekanRayaMie#CukupTahuSaja#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Ika Mahendra Moenif -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dinamakan Tahu Campur karena bahan dasarnya memang tahu yang dicampur dengan bahan lain seperti mie, selada, lento (perkedel singkong), tetelan sapi, tauge, kerupuk, serta petis udang.Hidangan Tahu Campur sebetulnya berasal dari Lamongan namun acap orang mengira berasal dari Surabaya. Rasa yang nikmat berpadu kuah hangat menjadikan Tahu Campur salah satu kuliner paling dicari ketika malam, khususnya di sekitaran Jawa Timur.Kebetulan dapat kiriman petis premium dari kawan lama, langsung saja eksekusi buat bikin Tahu Campur Lamongan. Saking nikmatnya, ludes dalam sekejap untuk orang serumah.#BalonChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBali#CPBali_BikinEnak2024Recook resep Mbak @Nyoung_Inong07 uenaaak banget! Terima kasih Mbak ❤ Puput Palipuring Tyas -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
BismillahTahu campur adalah kuliner khas Jawa Timur, terutama dikenal dari Lamongan, yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu goreng, mie kuning, daging sapi, taoge, selada, dan perkedel singkong, semua disajikan dengan kuah kaldu sapi yang lezat dan bumbu petis udang. Makanan ini sangat digemari karena rasanya yang gurih, nikmat, dan kaya bumbu.#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Ummu Choiratun Nisa -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Sumber: resepistimewa.comBismillah...Saatnya Posting bareng Colam yang bertemakan Masakan Dicampur.Sekaligus ikut merayakan Momen Tahunan Bersejarah sambil Jelajah Kuliner Nusantara untuk mengenang jasa para pahlawan.Untuk menyambut Hari Kemerdekaan kali ini ingin berbagi resep #MasakanKhasJawaTimur dengan Tahu Campur Lamongan.#ColamMasakDidapur#MatosColam#CookpadCommunity_Malang Shanty Yuniar -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Udah lama ngidam makan ini. Pas kemarin mudik ke Malang ga sempat kuliner di sawojajar gang XI Astrina Dianingtyas -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Makanan khas asal Lamongan, Jawa Timur tapi "banyak dijual" di Surabaya. Biasa dipakai sebagai menu gubuk diacara nikahan dengan 7 macam printilannya guys,....perkedel singkong, tahu, mie, daun selada, kecambah, kerupuk, sambal......utk daging pakai sandung lamur/sejenis itu yang ada uratnya/agak kenyal/tulang muda, petis pilih yg enak ya krn pengaruh besar ke rasa kuah, kecuali Jika alergi... metode memasak aku pakai 5-30-7 spy lebih cepat empuk, atau bisa dipresto 30 mnt sebelum diolah.....markicob...#tahucampurlamongan#tahucampursurabaya#tahucampur Iswati Tamseg -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Tahu campur berasal dari jawa timur, tepatnya di kota Lamongan. Tahu campur adalah sop sapi yg diberi bumbu petis, tahu goreng, lentho singkong, kecambah, selada segar dan krupuk.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein Citra Prayugo -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Pecinta tahu campur lamongan mana suaranyaaaaaaaaa?? 😅😅Rencana bulan oktober tahun ini mudik ke Malang, tapi apalah daya dan upayaku karena ternyata ono si covid songolas Astrina Dianingtyas -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Source: Mama NadineRecook & modified: Manda EvieEdisi rindu mama 💞Ini salah satu makanan favorite beliauKalo ke Surabaya pasti deh, menu ini selalu jadi kuliner wajibnya#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#menuramadhan2021 Manda Evie -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dalam rangka memberdayakan daging yang ada lemaknya, akhirnya bikin tahu campur khas lamongan. Meskipun agak ribet cara bikinnya tapi puas ngelihat suami dan anak makannya lahap dan nambah. Bunda Bagus -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya Imas dhapin -
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Kangen tahu campur lamongan.. jaman waktu di Surabaya dulu malam2 sering jajan tahu campur depan rumah 😂 resep dulu dapet dari multiply arekgresik tp sekarang udah ga ada multiply ya..Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok. Citra Kuswardani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)