Albóndigas con salsa de tomates y papas fritas
Albóndigas con salsa de tomates y papas fritas
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la carne, salpimenta, ají molido, ajo y perejil picado cantidad necesaria. Amasamos bien para unir todos los ingredientes, y por último batimos los huevos con el queso de rallar y se lo agregamos a la carne, le podemos agregar un poco de pan rallado para unir la preparación.
- 2
Con una cuchara agarramos un poco de carne le damos forma redonda y la pasamos por pan rallado salen bastante depende del tamaño que le hacemos.
- 3
En una olla ponemos un poco de aceite a calentar,.mientras cortamos las cebollas en juliana y el ají en tiritas y lo ponemos a cocinar. Una ves cocida las verduras le agregamos 1/2 botella de tomate, si está muy espesa la salsa se le puede agregar un poco de agua.Agregamos la cantidad de albóndigas que queremos cocinar.
- 4
Mientras se cocina las albóndigas, podemos hacer unas papas fritas, las pasamos por papel absorbente y las ponemos a la olla mezclamos bien para que le tome el gusto de la salsa.Una delicia.
- 5
Tiempo de cocción 30 minutos...
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