Cuajada de avena con gelatina de naranja

Merche Cocinillas
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
Málaga

Hoy he preparado este postre, aprovechando unas naranjas que estaban ya maduras y las he combinado con cuajada de avena. Gracias a la idea de la gelatina de naranjas de Missblasco 😉🍊😍🍊 #Tescoma

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Ingredientes

7-8 raciones
  1. 500 mlzumo naranja
  2. 400 mlleche avena (o similar)
  3. 1 sobrecuajada Royal
  4. 1/2 cucharaditastevia líquida (o similar)
  5. 4 gramosAgar agar (para solidificar el zumo de naranja)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la cuajada siguiendo las instrucciones del envase (nosotr@s usaremos 400 ml de leche de avena, en lugar de los 500ml que indica la receta, ya que la leche de avena es más líquida que la de vaca). Con la cuajada llenaremos hasta la mitad +- los vasitos que hayamos elegido. Los metemos en la nevera durante 2 horas.

  2. 2

    Transcurrido ese tiempo, exprimimos 500ml de zumo de naranjas y lo ponemos a calentar en un cazo. Cuando empiece a hervir, agregamos la estevia líquida y el Agar Agar en polvo, mezclando bien durante 1-2 minutos, para que se integren bien.

  3. 3

    Retiramos el cazo del fuego y repartimos en los vasitos en los que habíamos echado la cuajada (que ya estarán fríos). Los metemos en la nevera durante 2 horas.

  4. 4

    Nota 1: si te apetece, puedes invertir el orden de las gelatinas, no alterará el resultado😉😁 Nota 2: la hora de servirlos, puedes añadirle algún topping (almendra picadita, ralladura de naranja, un poco de miel,...) ¡A disfrutarlos!🍊😊😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merche Cocinillas
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
Málaga
La cocina es una de mis grandes aficiones, me relaja y disfruto descubriendo, experimentando y compartiendo nuevos sabores... Me encanta aprender nuevas recetas, sobre todo si son saludables. 😉
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