Magdalenas Clásicas

Primero se cascan los huevos en un recipiente amplío, seguidamente lo batimos hasta integrarlo con batidora o varillas. A continuación añadimos el azúcar y la miel. Seguimos batiendo hasta que la mezcla se quede esponjosa y con un color claro.

Ahora añadimos el yogur (lo puedes sustituir por 125 g de leche). Se integra de nuevo. Seguimos añadiendo el aceite y la ralladura de limón mientras terminamos de integrarlo todo.

Aparte se mezcla la levadura con la harina, la sal y a continuación tamizamos. Ahora añadimos la mezcla poco a poco con la mezcla principal hasta que quede esponjosa.

Dejamos reposar durante 1 hora en nevera.....⏳

Metemos en el horno previamente precalentado a 220 grados centígrados de 15 a 20 minutos dependiendo del horno. Estarán listos cuando introduzcas un palito y salga limpio.👍

Pasado ese tiempo se sacan y se dejan enfriar durante 10 minutos (si los sacas antes se pueden deformar por estar tan tiernos y calientes).

Animaros y que aproveche!!!😋