Ensalada con langostinos y mahonesa de naranja

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

Una ensalada exquisita, con muchos sabores

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la cabeza y la cascara a los langostinos (dejar la cola) salpimentar y saltear en la sartén con unas gotas de aceite, retirar y reservar.

  2. 2

    Cocer los guisantes, escurrir y reservar.

  3. 3

    Preparar la salsa, mezclando la mahonesa con la ralladura de naranja y el zumo de 1/2 naranja.

  4. 4

    Pelar la otra naranja y sacar los gajos sin la piel blanca.

  5. 5

    Montar el plato con un fondo de las lechugas variadas, aliñadas con la salsa y poner encima los guisantes, los gajos de naranja y los langostinos y terminar de aliñar con más salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona
Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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