Fideos chinos con verduras
Es una receta de Thermomix pero las comparto porque está muy rica y fácil de hacer. Espero que os guste.
Fideos chinos con verduras
Es una receta de Thermomix pero las comparto porque está muy rica y fácil de hacer. Espero que os guste.
Paso a paso
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A mí me gustan las verduras en juliana, las peso todas, las corto y las dejo preparadas.
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Se hace en Thermomix, pero por supuesto también se pude hacer a mano.
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Ello aceite y los dos ajos 1 Varoma Velocidad 1.
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Añadir la Carde, yo le puesto pechuga de pollo y está muy rico pero se ha deshecho toda, los he hecho con lomo y salen estupendos, Pep como las me gustan es con sepia. Y programar 5 minutos temperatura Varoma Velocidad 1
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Añadir las verduras y programar 15 minutos temperatura Varoma Velocidad 1.
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Mientras se hacen las verduras. Ponemos un litro de agua a hervir y se las ponemos a los fideos por encima (dentro de un bol grande) dejamos reposar unos 4 minutos y escurrirlos bien.
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Añadir las salsa de soja y programar dos minutos más a las misma temperatura y velocidad 1. Cuando esté listo, reservar en la jarra para que no se enfríe.
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Y por último coger una sartén y ponerla al fuego medio, dejar los fideos minutos y mezclar con las verduras. Y listo para degustar. Espero que os guste.
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Yo para las recetas orientales utilizo en vez de aceite te oliva, aceite de sésamo. Y la salsa de soja es esta porque no tiene nada que ver con las del supermercado.
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Y la sal también es asiática y nada tiene que ver con la nuestra, le un toque especial a los platos asiáticos. Lo compro todo en una tienda peruana, indios o... No estoy segura 😂😂😂😂
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alberto del rio -
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