Fideos chinos con pollo y verduras
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta (fideos chinos) y lo preparamos como pone en el paquete (poner agua a calentar y cuando llegue a ebullición retirar del fuego, echar los fideos, y tapar ;dejar 4 minutos y escurrir)
- 2
Mientras vamos picando toda la verdura en bastoncitos, menos el ajo que lo picaremos pequeñito).Ponemos en un wok AOVE (lo que cubre la base)
- 3
Salteamos el ajo y la cayena sin que llegue a quemarse, y seguidamente la cebolla.
- 4
A continuación la verdura más dura(zanahoria, pimiento rojo y verde) dejamos unos 4 minutos sin parar de remover y echamos los champiñones y el calabacín.
- 5
En otra sartén ponemos el pollo(cortado en tiritas también) salpimentamos y dejamos que se cocine.Le echamos una cucharada de salsa de Soja.
- 6
Cuando tengamos listas las verduras y el pollo, lo juntamos en el Wok, le echamos un pelín de sal, no mucha porque la salsa de soja es salada.
- 7
Y echamos las gambas, dejamos unos minutos que se hagan y añadimos los fideos, removemos un par de minutos y Listo!
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