Fideos chinos con verduras y ternera

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Estos fideos de arroz son súper versátiles, puedes combinarlos con un montón de cosas y para una comida rápida y súper rica van genial!

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 150 gfideos de arroz
  2. 1zanahoria
  3. 2cebolletas tiernas
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 2 filetesternera
  7. 2-3 cdassalsa de soja
  8. 1 cdasalsa de ostras
  9. 1/2 vasitovino dulce

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Comenzamos poniendo en una sartén con un poquito de aceite las verduras cortadas finas y los pimientos en tiras. Ponemos una pizca de sal y salteamos bien durante unos 5 min.

  2. 2

    Añadimos en un lado de la sartén la ternera a tiras y subimos el fuego para que se selle bien. Mezclamos todo y añadimos las salsas, dejamos unos minutos y ponemos el vino. Ahora ponemos a fuego bajito mientras hacemos los fideos.

  3. 3

    Cocemos los fideos de arroz 4 minutos en agua hirviendo, escurrimos, enjuagamos con agua fría y añadimos a la sartén de las verduras con la carne. Damos unas vueltas para que se integre todo bien y añadimos un poco más de soja si fuera necesario ¡servimos y a comer!

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Comentarios (8)

Dolores
Dolores @IDDolores
Hola Irene hoy voy a intentar hacer tú receta con un poquito de soja texturizada gambas ya te contaré la experiencia. Me he apuntado a tu taller de pan bao del jueves próximo pero no he tenido ninguna respuesta al apuntarme el el horario del taller. ¿Debería de haberla tenido? No sé si he quedado inscrita.Bueno ya me dirás un saludo y feliz día😀

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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