Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την προετοιμασία της κρέμας μας, δηλαδή την γέμιση της τούρτας. Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, τα δύο κουτιά κρέμας γάλακτος να αφρατέψουν.
- 2
Αφού αφρατέψει το μείγμα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- 3
Στο μπωλ με το μείγμα προσθέτουμε τα αμύγδαλα (ψίχα) τα 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρης και τα ανακατεύουμε καλά.
- 4
Βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Η κρέμα μας (γέμιση της τούρτας μας) είναι έτοιμη.
- 5
Βάζουμε το ένα παντεσπάνι σε μια πιατέλα και το σιροπιάζουμε με το σιρόπι καραμέλας.
- 6
Απλώνουμε από πάνω το 1/3 της κρέμας. Επαναλαμβάνουμε με τα άλλα δύο παντεσπάνια και καλύπτουμε όλη την τούρτα και τα πλαϊνά με κρέμα. Την τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο μας για μια ώρα περίπου.
- 7
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την ζάχαρη και καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα.
- 8
Τα αφήνουμε σε μια κόλλα χαρτί να κρυώσουν και έπειτα τα σπάζουμε σε μικρότερα κομμάτια.
- 9
Ανοίγουμε το φύλλο της αμυγδαλόπαστας και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της τούρτας. Στην συνέχεια ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Για μια ώρα περίπου στο ψυγείο.
- 10
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα αμυγδάλου Τούρτα αμυγδάλου
Μια εύκολη κα πεντανόστιμη τούρτα, για όσους αγαπάνε το αμύγδαλο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μύγδαλο καλο να είναι χοντροκομένο και κατα προτίμηση στο χέρι (στο multi δεν γίνεται ωραίο). Εγώ χρησιμοποιώ ένα τσέρκι με διάμετρο 28 cm. Καλή επιτυχία!
-
Τούρτα αμυγδάλου 4 Τούρτα αμυγδάλου 4
Μια πολύ ωραία συνταγή για τους λάτρεις των άσπρων γλυκών. Ιδανική για γιορτές .Λίγα μυστικά ακόμαΤους κρόκους και την ζάχαρη χτυπήστε τους με τον αυγοδάρτη.Μην σιροπιάσετε πολύ το παντεσπάνι γιατί θα λασπώσει και θα καταστραφεί .
-
Τούρτα αμυγδάλου Τούρτα αμυγδάλου
Σήμερα είναι τα γενέθλια του αντρουλη μου και τι άλλο θα μπορούσα να του φτιάξω εκτός από την αγαπημένη του τούρτα...
-
Τούρτα αμυγδάλου 🎂 Τούρτα αμυγδάλου 🎂
#ΖαχαροπλαστικήΜια τούρτα λόγω γιορτής σήμερα που γιορτάζει το μικρό μου Αγγελάκι ❤️❤️ Τι καλύτερο από μια τούρτα αμυγδάλου;;
-
Τούρτα Αμυγδάλου Τούρτα Αμυγδάλου
Τούρτα αμυγδάλου για όλα τα γούστα.! Γιορτής, γενεθλίων, για ό, τι θέλετε!Μια απίθανη, εύκολη και νόστιμη τούρτα!Χρησιμοποιήσα τσέρκι 28 εκ.
-
-
-
Τούρτα αμυγδάλου με φράουλες 🍰🍓 Τούρτα αμυγδάλου με φράουλες 🍰🍓
Την συνταγή την βρήκα σε μία σκισμένη σελίδα από κάποιο παλιό περιοδικό αλλά δεν ξέρω από ποιο.......#κόκκινο
-
Τούρτα Αμυγδάλου! Τούρτα Αμυγδάλου!
Είχε γενέθλια η κόρη μου και αποφάσισα φέτος το #2020 που δεν πήγαμε Ελλάδα να φτιάξω μόνη μου την τούρτα από την αρχή! 🤩Έχω φτιάξει πολλές με την μητέρα μου στο παρελθόν για τα δικά μου γενέθλια όμως αυτή εδώ είναι η πρώτη μου τούρτα ως μάνα! 😅Tips:i) Το παντεσπάνι και την κρέμα (την έβαλα ψυγείο) τα έκανα το προηγούμενο βράδυ και την άλλη μέρα έκανα το σιρόπι και αφού κρύωσε, την συναρμολόγηση και την σαντιγί, έμεινε μια μέρα στο ψυγείο και την άλλη μέρα την κόψαμε.ii) Δεν είχα κορνέ ζαχαροπλαστικής, δεν φτιάχνω και τούρτες κάθε μέρα 😂 και έφτιαξα από λαδόκολλα (βρήκα πως φτιάχνεται στο ίντερνετ) αλλά αν το επιχειρήσετε φτιάξτε 2-3 διότι εμένα μου τρύπησε! 😝
-
-
-
Τούρτα αμυγδάλου Τούρτα αμυγδάλου
Πολύ ήθελα να ξαναφάω ένα από τα αγαπημένα γλυκά των παιδικών μου χρόνων. Με αφορμή τα γενέθλια του μεγάλου μας γιού, κατέληξα σε μια συνταγή (funky cook) που τροποποίησα αναλόγως.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)