Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego alto colocar el aceite espérame pocos segundos y poner el pollo
- 2
Cuando el pollo se cocinó de un lado dar la vuelta, agregar la cebolla cortada finamente, condimentar
- 3
Una vez que la cebolla transparente agregar una ciruela cortada en gajos y reservar la otra ciruela para después
- 4
Agregar el azúcar y el vinagre
- 5
Dejar un minuto que el vinagre pierda la fuerza, entonces agregar la otra ciruela en gajos hasta que esté todo cocido(aprox 4 a 5 minutos) en caso de ser necesario agregar unas cucharadas de agua para que no se seque la preparación
- 6
Una vez listo disponer en un plato y decorar con el perejil. Se puede acompañar con la papa hervida o al horno cortada espanto puesta debajo del pollo para que se humecte con el jugo
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