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Ingredientes

1 hora
2 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una yanda de horno, echamos un chorrito de aceite y lo extendemos. Ponemos los dos muslos-contramuslos.

  2. 2

    Pelamos y partimos las patatas al gusto, todas del mismo tamaño siempre y el mismo grosor. Partimos también el pimiento, el calabacín y la cebolla a la juliana. Lavamos las patatas, el pimiento y el calabacín y lo colocamos todo en la yanda.

  3. 3

    Regamos de aceite y de coñac (aprox medio vaso de coñac). Salpimentamos, añadimos el perejil, la pimienta negra y los piñones.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180° arriba y abajo.

  5. 5

    Metemos la yanda en el horno y dejamos hacer durante 50 minutos. Sacamos del horno y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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