Al rico pan!! Y súper fácil!!

Cristina
Cristina @cook_19374238

Que ganas tenía de hacer pan!!! Y va y está buenísimo!!! Que peligro... 😝 estoy feliz de haberlo conseguido y ahora ya estamos pensando en casa que para la próxima con trocitos de aceitunas, o hierbas aromáticas o ajo... acaba de despertar mi curiosidad el mundo del pan! 😅

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Ingredientes

  1. 500 grharina de fuerza
  2. 300 gragua templada
  3. 25 grlevadura compacta fresca
  4. 10 grsal
  5. 5 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el agua templada y deshacemos la levadura.

  2. 2

    Añadimos la harina, la sal y el azúcar y mezclamos hasta que la masa es homogénea y compacta.

  3. 3

    Amasamos 2 minutos y finalizamos con forma de bola. Lo dejamos reposar 30 minutos aproximadamente en el bol tapado con papel transparente o tapa hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Enharinamos el mesado de trabajo y amasamos de nuevo nuestra masa. Hacemos la forma de pan deseada (bolla, barra, chapata...) y lo ponemos en la bandeja del horno con un papel de cocina debajo. Volvemos a dejarlo 30 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Con las manos untadas en aceite acariciamos suavemente la masa por la parte superior. Hacemos los cortes en la superficie con tijeras y espolvoreamos un poco de harina.

  6. 6

    Precalentamos el horno 5 minutos a 220º y metemos nuestra masa. Entre 20 o 30 minutos dependiendo de la forma.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina
Cristina @cook_19374238

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