Guisantes con Cebolleta y jamón

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Una combinación perfecta...el sabor dulzon de los guisantes es una delicia para el paladar. Los guisantes son cardiosaludables por su bajo contenido en grasas y sodio; es un alimento muy nutritivo y con un alto contenido en vitaminas del grupo "B" y minerales, necesarios para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Un plato muy fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 Bolsaguisantes congelados
  2. 1Cebolleta grande, en su defecto, cebolla
  3. 1 lonchajamón serrano
  4. 2-3ajos
  5. Aceite de oliva virgen extra y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a cocer los guisantes en agua con sal el tiempo que marque en la bolsa más o menos. Una vez cocidos, escurrirlos.

  2. 2

    En una sartén poner un fondo de AOVE, freír los ajos y la cebolleta partida en juliana con un poco de sal, cuando esté pochada echar el jamón partido en trocitos y seguir rehogando.

  3. 3

    Echar los guisantes, seguir rehogando, probar y rectificar de sal si hiciera falta. Emplatar.

  4. 4

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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