Champiñones con jamón serrano, cebolla y pesto de perejil

Unos champiñones a la plancha con tomatitos cherry y salsa pesto, una receta de la cocina italiana.

Una ligera cena o un sabroso acompañamiento. El sabor del pesto y el del jamón serrano combinan muy bien con este clásico plato de la cocina italiana.

Los champiñones están ricos de todas las maneras. Sin cocinar son poco habituales en la cocina, pero se pueden hacer sencillas recetas que sacan todo su sabor🇪🇸

Tenía un poquito de pesto en la nevera que tenía preparado desde hace dos días y para no tener que tirarlo, preparamos este platillo y la verdad es que queda muy rico y se hace rápido. No incluyo ni fotos ni la receta de la salsa pesto pues ya lo hice en mi receta de wrap de pesto, jamón y queso.

Con esta receta podréis hacer unos noodles con un pesto de pistachos delicioso y un crujiente de jamón serrano, sin duda un plato que harán las delicias de muchos.

Vamos a por el quesito verde!!! La salsa pesto es una de las salsas italianas más internacionales del panorama gastronómico. La salsa pesto se elabora con albahaca fresca, piñones, aceite de oliva, ajo y queso parmesano y tiene un sabor muy potente. Hay muchas variantes de la receta tradicional, cambiando los piñones por otros frutos secos, como almendras, anacardos, nueces,... Yo para hacer esta salsa uso los frutos secos pelados y sin tostar.Sí os animáis a preparar una salsa pesto fresca debéis saber que dura unos cuatro o cinco días en la nevera en perfecto estado. Si no le vais a dar salida en este tiempo, siempre podéis congelarla en pequeñas cantidades e ir utilizándola de poco en poco, sin necesidad de descongelar un bote entero.#Triviumdecocina

Todo comenzó en la época de la civilización romana, allí el plato se preparaba y servía para disfrutar durante la celebración de la llegada de la primavera, así como cuando se esperaba la próxima cosecha. A través de los siglos la tradición se mantuvo y se continuó preparando.

Hola, hoy os traigo una de esas recetas que apetece siempre. Una manera genial de comer verduras para quién no sea muy fan de su sabor ya que en el pesto al llevar también ajo y nueces no se le notará ese sabor característico de ellas. Además, son ricas en vitaminas A y E, yodo y antioxidantes por lo que resulta muy saludable. La receta es muy sencilla y no requiere mucho tiempo con lo cual, os la recomiendo cuando tengáis poco tiempo tanto en la cena como en la comida del mediodía.

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Me apetecían habas y no sabía como hacerlas, vamos, que fuese una receta distintas a las que había hecho y se me ocurrió la fórmula de mezclarlas con pasta y con jamón, pues maridan perfectamente con éste fiambre, no sabía el resultado pero francamente salieron muy ricas, repetiré en más ocasiones.Las habas son una planta enmarcada como legumbres, originarias de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy se cultivan en todo el mundo, su época óptima es en primavera pero ya en Noviembre o Diciembre asoman tímidamente, no obstante son más grandes de tamaño, cuando llega la primavera son más pequeñas y más sabrosas.Hay una anécdota que corre y que voy a relatar, yo no le he comprobado por lo que en principio soy escéptico y me sorprende, pero ahí está:"En los años bisiestos las habas están colocadas dentro de las vainas al revés, es decir , el pedúnculo de la semilla está en la parte inferior de la vaina".Ahí lo dejo, que cada uno si lo desea, lo compruebe

Lo que más me ha gustado es el pesto casero, use nueces en lugar de piñones.

Hoy tocaba aprovechamiento. Tenía salsa pesto que me sobró y tenía que utilizar ya y en el congelador una porción de masa de pizza de otro día, así que hice esta receta en un momento.

¡Qué mala la foto! 🤦🏻‍♀️ Pero estaban tan buenos estos burritos y como están todavía de temporada los calabacines, pues ¡Tengo que compartir la receta! Necesitaba hacer algo rápido porque había comido muy poco, se me había hecho tarde y tenía hambre. Así que este plato surgió de tener prisa, de tener que usar unos calabacines que llevaban varios días en la nevera, de tener salsa pesto casero que había hecho hace un par de días (se podría usar una salsa pesto comercial -siempre mejor las que son frescas en la zona de pasta fresca de los supermercados que los que no), y de tener unas lonchas finas de jamón ibérico que había sobrado de una cena con amigos de la semana anterior. Una combinación que felizmente resultó ser ¡Top!

Fácil y rápido :)

#recetasveganas #sin glutenEsta receta me la he inventado a partir de un plato que tomé hace un tiempo en un restaurante crudivegano y que me encantó, pero como no me tenía la receta original la he hecho a mi manera. ¡Y ha quedado de lujo! Es muy original y fácil de hacer y os la recomiendo si queréis sorprender.Esta receta también la tengo publicada en mi blog de Love My Salad https://www.lovemysalad.com/es/salad-lover/yolanda

Vamos con una receta súper sencilla, muy rica y que se hace en un periquete. La combinación del queso con los champiñones y el pesto es una apuesta segura. Es una receta que da mucho juego pues hay multitud de variedades de pesto, tantas como frutos secos conozcáis.

Una amiga italiana me comentó que era una receta que estaba muy buena, era rápida y se salía de lo corriente. Llevaba razón.

Hoy os propongo preparar un plato de pasta diferente y que queda muy muy rico y además es de esos platos que entran por la vista 👀, así que si piensas preparar algo especial para alguien te lo recomiendo 👌 y si si fundes queso parmesano cerramos el círculo ⭕️😍😍😍😍Feliz noche!! 😘😘

Con pocos ingredientes y qué ricos que estaban.#1receta1árbol#sauraycookpad

Desde que probamos el pesto con la pasta, en casa la tomamos con más frecuencia y con mucho gusto, la verdad.La verdura, siempre presente en mi mesa, casa de maravilla con todo tipo de pasta, asi es que hoy he empleado calabaza, champiñones y unos ramitos de brócoli que me sobraron ayer.He acompañado el plato con trocitos de pechuga de pavo adobada que junto a una buena ensalada de lechuga con tomate, ha resultado un apetitoso y rico plato único, que ha gustado mucho a mis Franciscos.

Receta súper sencilla con saborazo!!

Ideal para acompañar con pasta o con un trocito de pan 😍

Una receta sencillísima de pasta con verduras y salsa pesto. Compré los espárragos y la coliflor en el mercado la semana pasada, hay que aprovechar que estamos en temporada :) Me flipa el sabor de los espárragos con el ajo y la albahaca de la salsa pesto, así que esta receta era casi obligatoria para uno de estos días que tuviera poco tiempo para cocinar.www.instagram.com/eatTheGreen_com

En el Area de Guissona, que es uno de los establecimientos donde suelo comprar carnes, embutidos, quesos, pasta fresca y salsa pesto que la tienen envasada muy buena, todos los meses, dan un folleto con información del establecimiento, productos nuevos y una receta.La receta de este mes es el rissoto, yo le he hecho algunos cambios, en los condimentos pero lo demás es igual. Ha quedado un primer plato de rissoto muy rico y gustoso.

Una receta fácil y con pocos ingredientes.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree

Hoy he estado curioseando sobre este riquísimo queso 🧀 —la burrata— que es conocido como el rey de los quesos italianos, debido, en especial, a su forma redondeada, su corazón de crema y su cubierta esponjosa de color blanco tan característica. En Apulia —región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia— se elaboró por primera vez hace poco más de un siglo, y todavía se prepara a mano con tan sólo tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y crema (siempre sin aditivos)... Yo, aunque la veía en las neveras del supermercado 🛒, hasta hace relativamente poco la ignoraba... pero ahora, siempre me gusta tener una en la nevera, para poder darnos caprichos como éste.#menúsemanal

Jamie

Para este #weekendreto dedicado a las Setas, he decidido cocinarme un Desayuno #keto y muy nutritivo con Huevos, Champiñones y un gustoso Pesto de Perejil 😋😋...Y siguiendo con el Reto #abecedario , esta Receta tiene la letra "H", para seguir rellenando las letras que me faltan de este juego culinario 😊😊...Espero que os guste este sencillo e ideal plato para una dieta #cetogenica, #singluten y #lowcarbs . 😉😉Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘#huevos #champiñones #fastfood

Una receta súper sencilla y súper rápida, que llena y es saludable