Res molida guisada

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Rica y versátil forma de cocinar la res.

Res molida guisada

Rica y versátil forma de cocinar la res.

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Ingredientes

30 minutos
Según porción
  1. 1-2 lbscarne de res molida
  2. 1 cdaaceite canola o similar
  3. 1/2pimiento morrón rallado
  4. 1/2cebolla grande rallada
  5. 1/2 cditaajo machacado
  6. 1 pizcaazúcar
  7. 1 pizcacomino
  8. 1 cditasal del Himalaya o similar
  9. 1 cdavinagre
  10. 1/2 cditaorégano molido
  11. 1/2 tazatomates en trozos
  12. al gustocilantro cortado fino para adornar
  13. 2aceitunas rellenas en lascas
  14. 1/2 cditaalcaparras
  15. 1chorreton de vino tinto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Verter el aceite en un sartén grande y calentar a fuego medio. Agregar el pimiento y cebolla, saltear, seguido del ajo y la carne. Unir.

  2. 2

    Continuar salteando mientras desbaratas los grumos.

  3. 3

    Agregar el resto de los ingredientes y luego de verter el vino, esperar 3-4 minutos antes de cubrir. Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos. Utilizar para pasta, rellenar pastelón o empanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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