Lubina

#delantaldorado #AguaYa que sólo salimos para comprar y ayer tocaba compra para al menos 15 días, aproveché para comprar unos lomos de lubina que he cocinado hoy. ¿Te suena eso de buscar una receta y ninguna te convence? Hoy he mirado varias, he mezclado, he improvisado con lo que había en casa. Y el resultado ha sido delicioso! Porque #yococinoencasa, #yomequedoencasa, que es importante para nuestra sociedad, nuestra salud y la de los demás. Y ya que apenas nos movemos, mejor hacer una receta #sana y #equilibrada.

Fácil receta y muuuy sabrosa

www.instagram.com/eatthegreen_com🐟La lubina es un pescado muy fino, muy fácil de tratar y con un sabor sorprendente y suave, para que adultos y niños disfruten por igual del pescado. En esta receta rellenamos una lubina con verduras y gambas, pero podríamos usar cualquier otro relleno, usad vuestra imaginación!🐟Esta receta, la aprendí en la Escuela de Cocina La Font, en Alicante.🐟#PlatoUnico #Pescado

Mira que está buena la lubina a la donostiarra, pero si además es una lubina salvaje como esta.....impresionante

#delantaldorado

Cuando nos vamos de playa el buen dominicano sabe ponerse bien de pescado frito con tostones jejjej que ganas de ir a casita. Hoy me tocó comer sola así que me di un homenaje a nombre de mi patria. Jejejej

#delantaldorado

#mirecetario. Yo la lubina siempre la he comido al horno, a la sal, a la plancha, en salsa, rellena, pero nunca frita, así me la pusieron en un restaurante del Mar Menor y me gusto mucho, simplemente frita y esta buenísima

Sencillo, rápido y delicioso.

Probando platos nuevos, como no tenía guindilla y no soy muy de picante he puesto un poco de pimienta molida y comino que le da ese puntito. Con mi versión del plato ha quedado muy rico!!!

Que se me olvidó poner el cava y esta igual de bueno

Platazo rico, rico, ricooooooo

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Este nombre es un invento de mi marido, que lo usa de prefijo a todo lo que cocino en cama de "berenjenas rosas", que no es más que berenjenas con limón, que cogen ese color al cocinarlas juntas. Veamos cómo 😋#delantaldorado

Los fines de semana aprovechando que comemos en casa me gusta comprar pescado fresco y generalmente lo hago al horno. La verdad que la lubina suele ser lo más socorrido pero esta vez quise cambiar un poco y la verdad que nos gustó mucho.

🐟🧅🥔🍷Preparar este plato de pescado no te llevará mucho tiempo.#menúsemanal

La lubina en este caso es salvaje y pesaba kilo y medio, pero se puede hacer con cualquier otra clase de lubina que es mejor que pese un kilo aproximado como mínimo.La elaboración ya casi comienza en la pescadería pues hay que advertir que es para haceral a la sal para que no la descamen ni la abran por el vientre para sacarles las tripas.

Esta receta la vi en una página de Internet y aunque no me convencía mucho lo probé y está realmente buena. Originariamente no lleva el espárrago triguero pero como yo tenía en casa se lo he añadido

La salsa meuniere tiene en su sencillez la maravilla de su degustación.

Plato único y ligero

Típico asado de pescado, pero con una elaboracion diferente, mucho más rápido, sencillo, y te ahorras de limpiar después, muy recomendable ya que sale muy jugoso

En mi juventud me iba a bucear y en el mar donde nacii el adriático se pescaban lubina y a veces las pescaba y al llevarla a casa mi abuela las hacía así.

Una receta muy muy fácil y rica.