Lubina a la donostiarra

Mira que está buena la lubina a la donostiarra, pero si además es una lubina salvaje como esta.....impresionante

Probando platos nuevos, como no tenía guindilla y no soy muy de picante he puesto un poco de pimienta molida y comino que le da ese puntito. Con mi versión del plato ha quedado muy rico!!!

La preparación es un clásico de la cocina vasca.Admite muchas variaciones según cada casa. Pocos ingredientes para disfrutar de un buen pescado blanco. También se puede preparar con besugo, rape, rodaballo o merluza.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Me encanta la lubina y si es a la bilbaína mucho más. Una preparación sencilla que realza el sabor del pescado 🐟 y se hace en muy poco tiempo ⏱Feliz domingo!! 😘😘#menusemanal

Los fines de semana aprovechando que comemos en casa me gusta comprar pescado fresco y generalmente lo hago al horno. La verdad que la lubina suele ser lo más socorrido pero esta vez quise cambiar un poco y la verdad que nos gustó mucho.

En mi juventud me iba a bucear y en el mar donde nacii el adriático se pescaban lubina y a veces las pescaba y al llevarla a casa mi abuela las hacía así.

Que cosa más rica!!

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/anHxnJiK14w . El Forner de Alella preparan esta deliciosa receta de Lubina, que es muy parecida a la Lubina a la Donostiarra aunque ésta está cocida al horno entera y condimentada con zumo de limón y aceite. Es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Lubina rellenas de langostinos y mantequilla de cilantro

Hoy hablando con mi madre por teléfono me decía que mañana en casa van a comer lubina y me ha dado envidia jejej como teníamos que ir a comprar hemos cogido una y la verdad que de esta manera queda de maravilla!

Ayer cenábamos pescado pero no me apetecía nada marranear la cocina más de la cuenta, así que hicimos patatas en el estuche y luego el pescado, estaba riquísimo!

🐟🧅🥔🍷Preparar este plato de pescado no te llevará mucho tiempo.#menúsemanal

Esta receta la vi en una página de Internet y aunque no me convencía mucho lo probé y está realmente buena. Originariamente no lleva el espárrago triguero pero como yo tenía en casa se lo he añadido

El pescado a la espalda es un pescado abierto por la mitad y sin espina para hacerlo a la plancha o al horno .Con unos ingredientes básicos conseguiremos un plato de categoría!!!#emplatandobonito

Vamos a hacer una de pescado. Va a ser con lubina uno de los pescados que más me gusta. A pesar de las contradicciones que puede tener la acuicultura, podemos disponer de ella la un precio muy asequible. Evidentemente no es lo mismo que la lubina salvaje, pero hace bien su función.

La Cocina Asturiana tiene varios platos regados con su rica sidra de la región. En este caso la lubina adquire un perfume inconfundible y tipicamente asturiano.

Lubina al horno con ajitos

Fácil de hacer, rápida y buenísima

#mirecetario La majada le aporta un sabor espectacular

Plato único y ligero

Una forma de comer pescado sencilla y rica. En este caso, #lubina que pedimos a la pescadería que nos la abran por la parte del dorso en lugar de por el buche. El secreto de este plato es no hacer demasiado el pescado y no dejar que los ajos se doren porque ahí empiezan a amargar.