Poke bowl tipo sushi (sin pescado crudo) 🍣🥙🍚

Para el arroz, ponemos a hervir 2 de agua por uno de arroz, una vez cocido, mezclamos el vinagre con el azúcar y la sal y lo incorporamos al arroz que dejaremos enfriar por completo.

Mientras tanto, el resto de ingredientes, vamos troceando y reservando para después una vez esté el arroz a temperatura ambiente, le vamos incorporando todo.

Terminaremos preparando la mayonesa de wasabi, que solo mezclamos mayonesa con un poco de wasabi, cuidado que es muy picante, y si no queremos usarlo podemos prescindir de él, pero le da un buen toque 😉

Rociamos con la salsa de soja, el pegote teriyaki (si tenemos) y las semillas de sésamo y listo ! Una buena copa de vino blanco y a disfrutar 😉😉🤤