Poke bowl de salmón
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Sin duda uno de mis favoritos. Me encanta el salmón fresco. Y, tras el macerado, le va espectacular a esta ensalada que se ha hecho tendencia de último. Un Poke bowl, que le llaman. Prueben porque, además, va genial en verano! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren verlo: https://youtu.be/1TcPrsksNs0
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será hidratar el alga wakame (10 minutos), hervir el arroz (18) y hervir el edamame (5)
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Vamos escurriendo a medida que tenemos los pasos hechos. En el caso del edamame, lo desgranamos
- 3
Hacemos ahora el aliño para el macerado: aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre de arroz
- 4
Azúcar, jengibre rallado y wasabi (estas dos últimas, al gusto)
- 5
Removemos, cortamos el pescado en trozos de un cm por lado, los añadimos, removemos y dejamos macerar 20 minutos
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Mientras, cortamos el aguacate y el pepino
- 7
Y ya podemos montar el plato: arroz en el fondo y, en cada esquina un ingrediente vegetal
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Y en el centro, el pescado
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Coronamos con el sésamo y listo
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Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16402992
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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