Especial de Berenjena con carne
La Anfitriona @diapakoro
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena a la mitad y hacer semi cortes a 1 cm derechos por encima y se da la vuelta y se hacen semi cortes diagonales
- 2
Sumergir en agua con mucha sal por media hora para quitar el amargo; luego escurrir y dar forma y cerrar con un palillo. Picar la cebolla y mezclar con la carne, salpimenta y hierbas (tomillo, albahaca o perejil)
- 3
Unir los extremos con palillos, agregar la carne en el centro cubrir con queso. Impregnar la refractaria con la salsa de tomate y pimienta o hierbas y colocar las berenjenas
- 4
Hornear 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Anfitriona le encantará ver cómo quedó.
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