Bizcocho glaseado de naranja y almendras

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Cuantas alegrías me ha dado esta receta, es de esas que haces sin pensar y cuando ves el resultado dices ¡¡ Olee!!
Con ella he ganado dos concursos de bizcochos y lo mejor fue verla publicada. Os animo que lo hagáis
es suave, esponjo el sabor a naranja y el glaseado lo hacen muy especial. Y ni os cuento el aroma que deja en toda la cocina al hornearse.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 275 gazúcar
  3. 1/2 vaso de zumo de naranja +la ralladura de una naranja
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 125 mlaceite de girasol
  6. 1 sobre de 16 grlevadura o polvo de hornear
  7. 350 grharina tamizada
  8. Almendras laminadas para decorar
  9. -----Glaseado
  10. 400 grazúcar glas
  11. 3 cucharadaszumo de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 ºC Engrasar un molde y enharinar Separar las claras y batir hasta el punto de nieve y reservar.

  2. 2

    A continuación batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos los demás ingredientes batimos, por último incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien, Ponemos en el molde y horneamos a 160ªC si es calor con aire, si no 180 ºC durante 40 minutos. Si pincháis y no está y se dora mucho poner un papel de aluminio por encima. Dejar enfriar y desmoldar.

  3. 3

    Hacemos el glaseado mezclando el azúcar y el zumo tiene que quedar una crema espesa, vertemos por encima del bizcocho le ponemos las almendras dejamos secar para que endurezca. Y ¡¡buen provecho !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Blas (Come y Calla)
Blas (Come y Calla) @comeycalla
Que bueno!! Para tomarlo con un café helado ufff... Jeje

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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