Bizcocho de naranja con semillas de amapola y glaseado

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me gusta mucho usar semillas de amapola en repostería, creo que hacen “muy buena pareja” con la naranja, así que hice este pastel para el té del domingo. Completado con el glaseado de naranja es un manjar para cualquier ocasión.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. BIZCOCHO
  2. 250 grharina integral de trigo súper fina
  3. 5 cdassemillas de amapola
  4. 3 cdtslevadura en polvo, yo uso Royal
  5. 4 cdascolmadas de azúcar blanco
  6. 3huevos
  7. 175 mlzumo de naranja
  8. 200 mlaceite de oliva virgen suave
  9. 2 cdasralladura de naranja
  10. GLASEADO
  11. 75 grazúcar glas
  12. 1 o 2 cdaszumo de naranja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar las semillas de amapola con el zumo de naranja.

  2. 2

    En un cuenco grande poner el azúcar, los huevos, el aceite y la ralladura de naranja.

  3. 3

    Batir bien y añadir las semillas con el zumo y la harina alternando ambos ingredientes.

  4. 4

    Seguir batiendo hasta tener una crema homogénea.

  5. 5

    Engrasar y enharinar un molde de tubo y verter la mezcla.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 170º C durante unos 50´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

  7. 7

    Dejar enfriar en el molde unos minutos.

  8. 8

    Desmoldar y dejar hasta que esté totalmente frío.

  9. 9

    Para preparar el glaseado mezclar el zumo con el azúcar glas batiendo bien hasta que tenga una consistencia suave y fina.

  10. 10

    Cubrir el bizcocho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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