Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso es preparar los ingredientes que vamos a aromatizar la leche. Calentamos la leche con la corteza de limón y la canela, a fuego medio hasta punto de ebullición. Quitamos la cáscara de limón y la canela.
- 2
Añadimos la nata líquida a la leche y poner el fuego bajo.
- 3
Mientras tanto en un cuenco ponemos las yemas y el azúcar y batimos con varilla hasta que se quede como una crema.
- 4
Partimos por la mitad la tableta de turrón (un trozo es para la crema el otro trozo es para tropezones) y cortamos en dados, lo añadimos a la crema de leche, añadimos también las yema y una pizca de sal. Batimos todo bien hasta que los ingredientes estén bien integrado.
- 5
Le añadimos la otra mitad de turrón y con los dedos los deshacemos, tienen que quedar a triciclos pequeños. Dejamos enfriar la crema de turrón.
- 6
Cuando esté frio se pone al congelador 2 horas. Pasadas esas 2 horas lo meneamos un poco y lo volvemos a congelador 2 horas más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reposteria T.S y Comida Casera le encantará ver cómo quedó.
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