Risotto al pomodoro e basilico
TinaCook @cook_8024791
Poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. Basta poco per preparare un buon pranzetto! Ecco la ricetta.
Risotto al pomodoro e basilico
Poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. Basta poco per preparare un buon pranzetto! Ecco la ricetta.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in 2 cucchiai di olio di oliva.
- 2
Quando la cipolla è trasparente, aggiungere il riso e lascialo tostare 2 minuti.
- 3
Aggiungere un cucchiaio di brodo e lasciarlo sfumare.
- 4
Aggiungere i pomodori pelati e i 2 cucchiai di passata di pomodoro e cominciare a mescolare.
- 5
Continuare a aggiungere brodo e mescolare fino a cottura.
- 6
Verso fine cottura aggiungete il qualche fogliolina di basilico per aromatizzare.
- 7
Servite il risotto ancora caldo!
Cooksnap
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