Croquetas de patata (y lo que más os guste 😉)

Ahora es el momento de decidir de qué vamos a hacer nuestros croquetas. Cogemos una sartén y preparamos un sofrito de lo que más los guste para añadirlo al puré de patata. Yo las hice de atún, de verduras, de mejillones con queso y huevo, de pimientos.... Lo más importante es que nos quede un sofrito rico, con sus especias y todo lo que queramos echar para luego mezclar bien con nuestro puré.

Una vez toda la masa preparada nos quedará una buena tanda de croquetas 😋. Muchas irán al congelador y otras las disfrutaremos después de tanto rebozar.

Ahora yo preparé una salsa de tomate muy rica para acompañar a nuestro plato con un poco de arroz. Podemos poner ensalada o lo que más nos apetezca 😉.

Solo nos queda poner un cacito con aceite muy caliente y echar las croquetas. Como tenía croquetas de varios sabores que ya había preparado días atrás, las hice variadas ya que quedaron muy ricas 🍳

Con todo preparado, emplato con el arroz y la salsa de tomate y nos queda de rechupete 🎉, espero que os guste 😉.