Giò thủ (Giò tai heo)

Giòn sật sật của sụn tai và mộc nhĩ, không ngán, mùi thơm của hạt tiêu... thích hợp ăn kèm dưa cải muối chua hoặc để cho các ông bô lai rai 🤗 Các Mom làm thử nhé!
Giò thủ (Giò tai heo)
Giòn sật sật của sụn tai và mộc nhĩ, không ngán, mùi thơm của hạt tiêu... thích hợp ăn kèm dưa cải muối chua hoặc để cho các ông bô lai rai 🤗 Các Mom làm thử nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt thủ, tai heo và cuống họng mua về sửa sạch để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái sợi.
- 2
Thịt thủ, tai heo và cuống họng đem luộc, đập dập thêm 3 củ hành khô vào cùng nước luộc, cho thêm ít muối và bột ngọt. Thịt chín vớt ra thả trong thau nước lạnh. Thịt đã nguội thái sợi, độ mỏng vừa phải. (Cuống họng thái thật mỏng)
- 3
Bỏ thịt, mộc nhĩ và gia vị vào chảo bắc lên bếp xào cho tới khi thịt săn lại. Bỏ khuôn, ép chặt tay. Sau khi ép mỡ ra hết, giò nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Thành phẩm giòn và ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓 Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓
Giò thủ tai heo - món ăn truyền thống, kết hợp giữa độ giòn sần sật của tai heo, bì heo với vị béo bùi của thịt chân giò, mộc nhĩ, cùng chút cay nồng của tiêu. Từng lát giò trong veo, đậm đà, chấm kèm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt đều ngon. Giò thủ tai heo giòn béo, thơm lừng, là món ngon không thể thiếu trong những bữa cơm sum vầy! Huyền Thích Nấu Ăn 💕 -
-
Giò xào (giò thủ) Giò xào (giò thủ)
Đây là món ăn thường dùng cho ngày tết, ăn kèm củ kiệu chua ngọt hoặc dưa giá . Quỳnh Hương Hoa -
Giò thủ cho ngày tết sum vầy Giò thủ cho ngày tết sum vầy
Món ăn không thể thiếu trong ngày tết, kèm 1 đĩa kim chi nữa thì đúng bài nhỉ No Sign -
Giò thủ xào cho con Giò thủ xào cho con
Món khoái khẩu và tốt cho sụn và chất nhờn khớp nên cũng làm nhiều lần trong năm nhưng lần này làm với cảm xúc vô cùng đặc biệt mà chỉ những ai đã làm mẹ mới có. Bích Hòa -
Thịt băm xào cà rốt mộc nhĩ Thịt băm xào cà rốt mộc nhĩ
#GlobalApron2024 #bingo cái món này ăn béo ngậy của thịt,giòn ngọt của cà rốt lại thêm xíu sần sật của mộc nhĩ ăn bon miệng phết mn ạ🤭 Thu Mèo -
Giò thủ xào làm tại gia Giò thủ xào làm tại gia
Cũng là một trong những món ăn mẹ tôi hay làm. Ngày xưa, thời bao cấp, các gia đình thường tự nuôi lợn và hay rủ hàng xóm chung nhau thịt một con lợn hoặc bò chia nhau. Khi có thịt lợn mẹ thường làm nhiều món để có thể giữ được lâu ngày như thịt muối, thịt ngâm nước mắm, thịt bò hầm với gừng và mật mía. Hôm nay xin giới thiệu với mọi người món giò thủ. Bích Hòa -
Giò thủ tai heo Giò thủ tai heo
#MamcotetnhaminhMón giò thủ đơn giản với chỉ tai heo, nấm mèo, tiêu hột và gia vị Annie Vo -
Thịt Đông Tai Heo Thịt Đông Tai Heo
Món thịt đông đơn giản chỉ với tai heo hương vị miền Bắc, dùng với dưa cần hoặc dưa cải muối chua rất hấp dẫn#ebepvang Dory -
Bánh bèo Hải Phòng Bánh bèo Hải Phòng
Món bánh thơm mùi lá chuối, hạt tiêu quyện với nhân thịt mộc nhĩ được chấm với nước mắm rất riêng chỉ riêng người Hải phòng mới có thật đậm đà, ngon tuyệt! Hãy thử làm thôi, các bạn! Lavender -
Tai heo sốt thái Tai heo sốt thái
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Tai heo sốt thái giòn sần sật, chua chua, cay cay, thơm ngon . Để cho các bạn nhỏ ăn vặt, anh xã lai rai hay đơn giản là ăn với cơm nóng cũng rất ngon 😋 Kim Dung . -
Giò xào (giò thủ) Giò xào (giò thủ)
#bepvangCứ đến mùa đông là thèm miếng giò xào ăn kèm dưa muối. Mọi năm đến tết mẹ mới làm còn không bình thường sẽ là ra chợ mua. Năm nay tranh thủ ở nhà bế em tự làm theo khẩu vị.Công thức đánh dấu đạt mốc100 công thức. Nhà Vân
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận