Torta de maíz con naranja para Pascua

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Ya estamos en Semana Santa y los escaparates de las pastelerías estan llenos de dulces muy tradicionales y atractivos.
Sin embargo, yo he preferido hacer algo casero y sencillo, por lo tanto, preparé esta exquisita torta de harina de maíz y naranja.

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Ingredientes

40 minutos
8/10 raciones
  1. 250 grsharina de trigo
  2. 150 grsharina fina de maíz amarilla
  3. 1 pizcasal
  4. 3huevos
  5. 2naranjas
  6. 1 sobrecitolevadura en polvo
  7. 100 grsmantequilla
  8. 150 grsazúcar
  9. 250 mlleche entera
  10. Huevitos de chocolate para adornar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos de uno en uno y la ralladura de las naranjas. Tamizar las harinas con el polvo de hornear y la sal.

  2. 2

    Añadir los ingredientes secos al batido de huevos alternando con la leche. Mezclar bien y poner en un molde de corona engrasado y enharinado. Espolvorear con 2 cucharadas de azúcar.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´. Dejar unos minutos en el molde y desmoldar. Dejar sobre una rejilla hata que esté totalmente fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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