Pastel de nata y maíz
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo y esponjoso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado impresionante!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo.
- 2
Molde a usar: redondo, con chimenea, 20 cm. diámetro por 8 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado con harina fina maíz amarilla.
- 3
En un bol ponemos los huevos, batir, el azúcar, batir, reservar.
- 4
En un bol ponemos la harina de maíz, la nata y el agua hirviendo, mezclar muy bien con varillas, nos quedará una masa homogénea y compacta
- 5
Añadir sobre esta masa la mezcla de huevos, incorporar todo muy bien, añadir la levadura y mezclar
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Poner la masa en el molde preparado, meter en el horno durante 40’. Pasado el tiempo pincharemos el pastel, la aguja tiene que salir limpia y levemente húmeda!
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Pasado el tiempo este es su aspecto
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Sacar del horno, dejar enfriar 15’ desmoldar
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Poner sobre plato de presentación, decorar con cerezas en almíbar
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Cortar una ración
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El resultado es estupendo!
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Un pastel muy húmedo!
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Con un sabor muy delicioso!
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Riquísimo!
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Suave, esponjoso……. increíble!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado espectacular!
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Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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