Muslos de pollo en salsa roja con nopales

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Muslos de pollo en salsa roja con nopales

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Ingredientes

  1. 1/2 kilonopales
  2. 1 kiloy medio de muslos
  3. 4chiles guajillo
  4. 1chile pasilla
  5. 1chile ancho
  6. 2ajos / 1tomate rojo
  7. 2 trocitoscebolla
  8. sal y pimienta / aceite
  9. 1

Paso a paso

  1. 1

    Pon tus nopales con sal, a fuego bajo sin agua ni aceite, mueve de vez en cuando, en su misma baba se cosen. y solos se secan, asi aprovechamos todas sus propiedades, si crees necesario al final los enjuagas. mientras... limpia tus muslos retirando piel grasa y hueso, corta en 4

  2. 2

    Y así le hacemos con todos, calienta aceite agrega los muslos sal y pimienta, sueltan agua, deja que doren un poco, moviendo, mientras cuece los chiles sin venas ni semillas, 1 ajo, 1 trozo de cebolla, 1 tomate

  3. 3

    Una vez que los muslos están cocidos y ligeramente dorados, pon en la licuadora, lo que cocimos con su agua, y agrega 1ajo y trozo de cebolla crudo, Licúa muy bien agrega a los muslos, colando, yo le doy 2 pasadas por la licuadora, deja que hierva unos minutos, agrega los nopales sal, deja otros minutos y listo

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Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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