Paso a paso
- 1
Ponemos las placas en remojo con agua caliente y un poco de aceite, 20 min, yo utilizo las del pavo
- 2
Cortamos la cebolla, y el tomate pequeñito, y lo ponemos en una sartén a pochar, con una cucharada de aceite
- 3
Salpimentamos, dejamos escurriendo el aceite del atún, añadimos un chorro de vino al tomate y la cebolla dejamos reducir 5 min
- 4
Añadimos una cucharadita de harina, le damos un par de vueltitas y ponemos un chorrito de tomate frito, cocemos un par de min y añadimos el atún
- 5
Damos un par de vueltitas, rectificamos de sal y pimienta, procedemos a montar las capas.
- 6
Una capa de pasta otra de atún, repetir tantas veces como se desee o te de la masa, yo hago dos capas de atún y tres de pasta
- 7
Hacemos una bechamel, le añadimos por encima ponemos queso y al horno, unos 15 min, por arriba y abajo a unas 200°
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