Spaghetti a la marinera

ZiborChef
ZiborChef @ziborchef
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 250 grgambas peladas congeladas
  2. 250 grpota congelada
  3. 300 grSpaghetti
  4. 1cebolla
  5. 1 bote (250 gr)tomate triturado
  6. Perejil fresco
  7. 2ajos
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos agua a hervir y una vez hierva metemos los Spaghetti, y le echamos sal.

  2. 2

    Mientras se van haciendo los spaghetti, ponemos las gambas y la pota en una sartén, con un chorro de aceite... Veremos que al estar congeladas, sueltan bastante agua. La iremos sacando con un cucharón y reservando.

  3. 3

    Mientras se van haciendo las gambas y la pota, cortamos la cebolla en tacos algo grandes.

  4. 4

    Cuando las gambas y la pota estén hechas (algo doradas) las sacamos y reservamos, y en la misma sartén vamos haciendo la cebolla, hasta que esté doradita. Luego le añadimos las gambas y la pota, y lo mezclamos bien.

  5. 5

    Cuando ya esté todo bien mezclado, añadimos el tomate triturado y vamos rectificando de sal. Tenemos que ir dando vueltas hasta que el tomate reduzca.

  6. 6

    Mientras tanto, preparamos una majadita de ajo y perejil, y añadimos aceite de oliva y sal... Cuando el tomate haya reducido le añadimos la majada.

  7. 7

    Le damos vueltas y vamos agregando el caldo de las gambas congeladas que habíamos reservado. Esto le dará sabor y jugosidad a la salsa... Damos vuelta hasta que el caldo reduzca...

  8. 8

    Es el momento de añadirle los Spaghetti escurridos y mezclarlo todo... Puro sabor a mar... A disfrutar!!

  9. 9

    Opcional: se puede freir un ajo laminado en aceite de oliva y agregarlo tal cual encima de la pasta...

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

ZiborChef
ZiborChef @ziborchef
http://www.instagram.com/ziborchef
Leer más

Recetas similares