Pizza marinera en base de avena sin horno

Hay que pensárselo muy bien eso de encender el horno y esta pizza queda deliciosa hecha en una sartén. A veces lo hago con avena entera y otras con harina de avena. Sea como sea queda genial. #mineveraporcolores #colorazul
Paso a paso
- 1
Mezclar la avena con agua. Dejar reposar 15 minutos. Después agregar una clara de huevo, sal y remover
- 2
Colocar la masa en una sartén fría ligeramente engrasada.
- 3
Tapar la sartén y dejar que se haga por ese lado 5 minutos. A fuego medio. De 9 que tiene mi cocina lo he puesto al 5. Pasado ese tiempo se ve como se "despega" la masa.
- 4
Dar la vuelta con la ayuda de un plato. Temporizar 10 minutos. Cubrir con tomate, orégano, atún y queso.
- 5
Seguimos con los champiñones, gambas y aceitunas. La yema del huevo le ha ido perfecto en la mitad. Tapar y dejar cocinar. En estos diez minutos el queso se funde. Buen provecho!
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