เตรียมหมู ใส่รสดีผงหมักย่างลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

หลังจากหมักหมูครบ 30 นาทีแล้ว นำหมูลงหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 1 ชั่วโมง

ระหว่างรอหมูสุก มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ ใส่น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมที่เราหั่นไว้ และตบท้ายด้วยผักชี

เสริมนิดนึงค่ะ อันนี้เป็นผงหมักหมูที่ไอซ์ใช้หมักหมูค่ะ ซองละ 15 บาท หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป รสชาติจะออกหวานเค็ม พอหมักหมูแล้วนุ่มเลย แนะนำค่ะ