Bbq σως

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 φλυτζάνι του τσαγιούκέτσαπ
  2. 1/4 φλυτζάνινερό
  3. 1/4 φλυτζάνιξύδι λευκό
  4. 1/4 φλυτζανακι του καφεζάχαρη
  5. 2 κουταλιές της σούπαςπάπρικα γλυκιά
  6. 1/2 κουταλιά της σουπαςσκόνη τσίλι
  7. 1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα απαλή
  8. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο (πολτοποιημένες ακόμα καλύτερα)
  9. 1/2 κουταλακι του γλυκούπιπέρι καγιέν
  10. 3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λόγω του ξυδιού και των υπολοίπων μη ευπαθών υλικών,η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο βαζάκι για μετέπειτα χρήση.Καλό θα ήταν η κέτσαπ κ η μουστάρδα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

  2. 2

    Ζεσταίνουμε σε ενα κατσαρολάκι το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε.

  3. 3

    Προσθέτουμε ολα τα υπόλοιπα υλικα και ανακατεύουμε καλά,το αφήνουμε να σιγοβρασει για 15 λεπτά,έως ότου πήξει.

  4. 4

    Προσοχή,οταν θέλουμε να ψήσουμε το κρέας μας μαζί με τη σάλτσα,την ρίχνουμε κανα 5 λεπτό πριν αποσύρουμε το κρέας απο τη φωτιά,γιατί αν την προσθέσουμε νωρίτερα καίγεται η σάλτσα.

  5. 5

    Τέλος,στην περίπτωση που θέλουμε πιο πικάντικη τη σάλτσα ρίχνουμε λιγο παραπάνω τσίλι ή καγιέν ενω στην αντίθετη περίπτωση αν δηλαδή θέλουμε να σβήσουμε το κάψιμο ρίχνουμε λίγη ζάχαρη επιπλέον.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mitsouli Kontouli
Mitsouli Kontouli @cook_16500257
στις

Παρόμοιες συνταγές