Solomillo al roque

Mi madre me ha enseñado casi todo lo que se cocinar, está receta originalmente mi madre la hacía con pollo ( siendo 10 hermanos es más bien cara hacerla con punta de solomillo) espero que la disfruten.
Solomillo al roque
Mi madre me ha enseñado casi todo lo que se cocinar, está receta originalmente mi madre la hacía con pollo ( siendo 10 hermanos es más bien cara hacerla con punta de solomillo) espero que la disfruten.
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la pochamos un poco con aceite en una sartén o en la olla
- 2
Añadimos en una olla la cebolla y la punta de solomillo limpia y cortada a rodajas del ancho de un dedo aproximadamente, añadimos un poco de sal y vamos removiendo a fuego medio hasta ir viendo que cambia de color la carne
- 3
Añadimos la cuña de roque y vamos removiendo hasta deshacerla por completo
- 4
Le añadimos las lonchas de queso y el brick de nata, removemos y añadimos un poco de pimienta negra si gusta...
- 5
Disfrutamos del plato... si te sobra salsita yo la aprovecho con un vasito de arroz de los de 1 minuto
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