Solomillo de cerdo al roquefort

Sciego
Sciego @cook_sciego
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 grSolomillo de cerdo
  2. 200 mlNata para cocinar
  3. 50 grQueso Roquefort
  4. al gustoSal
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Parte el solomillo en filetes con el grosor deseado.

  2. 2

    Marca los filetes en una sartén con un chorrito de aceite precalentando.

  3. 3

    En otra sartén, añade la nata y el queso roquefort, calienta a fuego medio-bajo hasta que la nata reduzca y el queso esté completamente derretido.

  4. 4

    Añade el solomillo a la salsa roquefort y calienta a fuego medio hasta que estos se terminen de hacer.

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Sciego
Sciego @cook_sciego
Aunque no tengo mucho tiempo para dedicarme a la cocina, cuando cocino, lo hago con pasión y tengo a la mejor maestra, mi madre
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