Paso a paso
- 1
Lavar, limpiar y ahuecar los zapallitos. Apartar la pulpa. Poner en microondas unos 3 minutos.
- 2
Relleno parte 1: Picar cebolla y morrón rojo en tamaño pequeño. Sofritar hasta que estén tiernos y agregar la carne molida. Condimentar a gusto (yo uso sal, pimienta, nuez moscada y orégano).
- 3
Relleno parte 2: mixear o licuar la pulpa de los zapallitos hasta que quede con la consistencia una salsa, las semillas ya no se deben ver. Agregar esto al preparado anterior cuando la carne esté ya cocinada. Mezclar todo.
- 4
Poner el relleno dentro de los zapallitos y cubrirlos con mozzarella rallada, acumulándola en el centro para que no se escape al fundirse.
- 5
Llevar al horno a 200° unos 15 minutos si cumpliste con poner los zapallitos en el microondas. Si no te gusta usar microondas, llevará unos 30 minutos de horno.
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Comentarios (4)
No sé q pasó hice mal..
Pero; es una excelente receta y fácil..Saludos.