Estofado de carpa al horno con verduras

calu-calita @cook_16634831
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar todas las verduras. Cortar las papas, las batatas en trozos y las zanahoras en trozos (reservar) picar la cebolla y el morrón, poner a freír, una vez dorados agregar la lata de tomates, salpimnetar y condimentar. Dejar que se cocine unos 30 m
- 2
Lavar la carpa y poner en la bolsa para horno. Agregar la salsa (fría) dentro de la bolsa, las papas, zanahoria, batatas y el puerro y verdeo picados y las chachas
- 3
Cerrar bien la bolsa y llevar a una placa al horno. Unos 45 minutos
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