Buñuelos verdes
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloque todo lo verde picado, en mi caso le puse para variar es a gusto acelga lechuga rúcula cebolla de verdeo todo bien picado. Luego agregue harina el royal los huevos la leche y a revolver hasta ir formando una pasta ni muy líquida ni dura algo consistente más bien.
- 2
Luego aceite hirviendo y con la ayuda de un cucharón y una cuchara fui colocando de a uno. Ir dándoles vueltas para que ni queden crudos por dentro hasta que estén dorados, escurrir y sacar, dejar en una fuente con papel para que termine de dejar el aceite.
- 3
Me falto decir que cuando coloque el aceite tiene que ser abundante más o menos un litro le puse yo debe estar bien caliente hirviendo, luego antes de colocar la pasta lo baje a la mitad o un poco menos para que no se queme tan rápido.
- 4
Y a esa temperatura lo mantuve hasta terminar todo el bol. Lleva su tiempo pero quedaron riquísimos los acompañe con milas de pescado también fritas y ensalada de rúcula tomates y semillas
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