Pasta con salsa rosa y gambas 🍝🍤

Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gramospasta (al gusto: spaguettis, spaguettis, hélices...)
  2. 200 gramosgambas
  3. Salsa rosa (casera o ya elaborada)
  4. 1aguacate mediano
  5. Zumo de limón
  6. Nata
  7. Queso rallado (al gusto: grana padano es la mejor opción)
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. 1ajo mediano
  11. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Adobamos las gambas con aceite de oliva, ajo y perejil. Y ponemos la pasta a guisar con un poco de aceite y sal.

  2. 2

    Doramos las gambas en una sartén y, mientras vamos preparando la salsa rosa. En este caso la he comprado hecha pero para que sea un poco más líquida añado zumo de limón y un poco de nata y aguacate (partido en trozos sin cáscara ni semilla), que mezclo con una batidora de brazo.

  3. 3

    Ponemos las gambas en la salsa y removemos. Sacamos la pasta del fuego y la escurrimos (12 minutos de cocción).

  4. 4

    Emplatamos la pasta con la salsa y el queso grana padano y un poco de perejil. A saborear.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife

Comentarios

Recetas similares