Lo primero que se ha de hacer es preparar la mantequilla de tomate seco y albahaca.

Antes de nada, los tomates secos se han de poner a remojo como mínimo 1 hora.

En cuanto a la mantequilla, no nos valdrá recién sacada de la nevera, y se ha de templar. Para ello se pondrá en un bol y se meterá en el microondas durante 30 segundos a potencia media (que no llegue a derretirse, simplemente a ablandarse).

Trocear la albahaca y mezclar junto con la los tomates secos.

Una vez toda la mezcla esté homogénea, cubrir la nueva mantequilla con papel film y guardar en la nevera hasta su utilización.

El día que queramos cocinar este planto, se han de preparar los espaguetis como dice esta receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7028569-espaguetis-de-pasta-fresca?via=sidebar-recipes

En una sartén derretiremos dos cucharadas grandes de la mantequilla casera por persona (el resto se puede guardar), y una vez esté fundida le agregaremos los espaguetis ya cocidos.

Saltearlos unos segundos y añadir un poco más de mantequilla por encima y un poco de pimienta.

Saltear uno segundos más y servir en el plato.

Para finalizar, acabaremos el plato con un poco de Albahaca fresca, parmesano rallado y un chorrito de aceite infusionado con ajo.