#aprউইম্যানস ডে স্পেশাল রেসিপি তে আমি আজকে আমার প্রিয় রেসিপি বানিয়েছি কাঁকড়া দিয়ে এক অপূর্ব স্বাদের অনবদ্য জিবে জল আনা রেসিপি কাঁকড়া কষা

#ইন্ডিয়া....পশ্চিমবঙ্গের মাছের পদের মধ্যে পুরনো দিনের একটি ট্রাডিশনাল রান্না এই লইট্যা মাছের ঝুরো ,খুব সুন্দর খেতে হয়

#GA4#week19এবারের ধাঁধা থেকে আমি প্রণ বা চিংড়ি মাছ বেছে নিয়েছি,চিংড়ি মাছ দিয়ে প্রণ কারি বানিয়েছি

#ইবুক 2#ডিনার রেসিপিচারিদিকে হালকা শীতের আমেজ এই সময় রাতের ডিনারে ভাতের সাথে গরম গরম ঝাল ঝাল দেশি মুরগির ঝোল হলে রাতের ডিনার টি বেশ জমে যাবে রাতের ডিনারে হালকা শীতের আমেজ নিয়ে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু দেশি মুরগির ঝোল টি

#ইন্ডিয়া....পশ্চিমবঙ্গের বাঙালির প্রিয় মাছের ঝোল আলু ও ফুলকপি দিয়ে, এই ঝোল টি খেতে খুব সুস্বাদু হয়

এটা থাকলে আর কিছু লাগে না

#ইন্ডিয়া ইন্ডিয়ান রেসিপি-১৪

#GOLDENAPRON post no 16

#VS1

#লাঞ্চ রেসিপিরুই মাছের ঝোল , এটা হয়তো সব বাঙালি বাড়িতে হয়েই থাকে । কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ আর ভাত এইতো হলো আমাদের প্রিয় খাবার । বাজারে মাছ কিনতে গেলে রুই মাছটাই আমাদের চোখে প্রথমে ধরা পরে । বাজার থেকে যখনই কোনো রুই মাছ আনা হয় প্রথমেই মনে আসে মাছের ঝোলের কথা । আলু দিয়ে বা যেকোনো সবজি দিয়ে আসলে আমরা সবাই রুই মাছ খেতে খুব ভালোবাসি । এটা অবশ্যই ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হয় । শাকের মধ্যে পুঁই আর মাছের মধ্যে রুই। এখান থেকেই বোঝা যায় যে মাছ হিসাবে রুই মাছ কতটা গুরুত্বপূর্ণ ও শাক হিসেবে পুঁইশাক কতটা উচ্চমানের । নিয়মিত খান পুঁই শাক, অসুখ বিসুখ ধারেকাছে ঘেঁষবে না । আমার এই রেসিপিটি একটি অন্য ধরণের , তাহলে আসুন জেনে নেই কিভাবে রুই মাছের ঝোল রান্না করবেন ।

#nv#week3

#goldenapron3

#মাছ#ebook2কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালী।মাছ প্রেমী বাঙালীর মাছ ছাড়া খাওয়া অপূর্ন ই থেকে যায়।

#rannabanna

#পূজা2020#week2#ebook2#দুর্গাপূজা তে ভুরিভোজ গরম ভাত দিয়ে কষা কাঁকড়া বাঙালির খুব প্রিয় একটি রেসিপি।

#MSR#week1

#চিকেন রেসিপি খুব সহজ আর সুন্দর একটি হালকা রান্না,জিরে আর ধনেপাতা বাটা দিয়ে চিকেনের এই ঝোল টি গরম ভাতে খুব ভালো লাগে খেতে,আর যারা একদম রিচ খাবার পছন্দ করেন না, তারা এই রেসিপি টি বানিয়ে নিতে পারেন

খুব টেস্টি ঝাল ঝাল চিকেন কষা। একদম সহজভাবে সাধারণ ভাবে রান্না করা এই চিকেন।

#MM5 আমার আজকের রেসিপি চিকেন কষা যেটি আমরা সকলেই বানাতে জানি কিন্তু আমি কিভাবে বানায় সেটি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিচ্ছি।

#মধ্যাহ্নভোজনেররেসিপি। ট্যাংরা মাছ পূর্ববাংলার খুবই সুস্বাদু একটি মাছ। দুপুর বেলায় গরম ভাতের সাথে এই ট্যাংরা মাছের তেল ঝাল খেতে খুবই ভালো লাগে।

#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি। চিংড়ি মাছ ছোট-বড় সবারই খুব প্রিয়, নারকেলের ঘন মালাই ও সুগন্ধি সব মসলা দিয়ে এই চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্না করা হয়। দুপুরের মধ্যাহ্নভোজে এই চিংড়ি মাছের মালাইকারি খুবই সুস্বাদু একটি পদ।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#ebook06এই কথাটা তো আমরা শুনেই আসছি। আর এই লকডাউন এর বাজারে রোববারেও ডিমই খুব চলবে।আমার তিন বছরের ছেলে সুপারহিরোদের খুব বড় ফ্যান। সারাদিন ওই দুনিয়াতেই থাকে। আর ডিম খেলেই তো সুপারহিরো হওয়া যায়... তাই না!তাই বানিয়ে ফেললাম এগ কষা।

#লকডাউনলকডাউনে খুব বেশী বাজার কারোর বাড়িতেই নেই। তাই এমন একটা পদ বানাতে হবে যাতে দুপুরে ভাত এবং রাতে রুটি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।সয়াবিন বেশ সহজলভ্য এবং দাম ও কম। আর এর পুস্টিগুন ও প্রচুর।

#ফেব্রুয়ারি২

#FF

#ভাজার রেসিপিবেগুন ভাজা একটু অন্য ভাবে করলাম. একটু মশলা দিয়ে। গরম ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়া যায়।

#শীতের রেসিপি#ইবুক 13শীতকালের নতুন ফুলকপি ও নতুন আলু তার সাথে দেশি হাঁসের ডিম দিয়ে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু পদ টি শীতের দুপুরে গরম ভাতে খেতে খুব ভালো লাগে খেতে

#খেতেভালোবাসি । লুচি আর সাথে যদি থাকে কষা মাংস এস্বাদ একে বারেই অন্য রকম ।

#MM5#week5আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি চিকেন কষা। এটা আমার পরিবারে সবার খুবই প্রিয়। এটা খুব সহজেই হয়ে যায়।