Arroz con costra (callosino)
Lidia Gambin @Josefica1
Paso a paso
- 1
Freír el blanco y la longaniza
- 2
Apartamos el embutido y ponemos la carne, una vez hecha se puede poner un poco de tomate rallado, se le da una vuelta y mezclamos el embutido, finalmente añadimos agua
- 3
Cuando este todo bien hervido le echamos el arroz y lo dejamos unos diez minutos, si es menos mejor
- 4
Añadimos los huevos ya batidos previamente con perejil
- 5
Y lo metemos al horno unos 20 minutos, dejando que el arroz se termine de hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia Gambin le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
Tu receta es muy diferente al arroz con costra de aquí, pero tiene toda la pinta de estar buenísimo!!