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Ingredientes

  1. 250 mlagua
  2. 500 grazúcar
  3. 200 gryemas
  4. Vainilla a gusto
  5. 150 mlVino garnacha, jerez, oporto o marsala

Paso a paso

  1. 1

    Con fuego suave llevar a punto bolita el almíbar hecho con el agua y rl azúcar.

  2. 2

    Batir solo las yemas en el batidor a velocidad fuerte, y llevar a punto letra.

  3. 3

    Agregar el almíbar a las yemas y seguir batiendo con velocidad baja hasta enfriar.

  4. 4

    Al enfriar de agregara la vainilla y el vino elegido. Batir hasta incorporar bien.

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Leandro silva
Leandro silva @cook_LeaSilva
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