Φαγκρί στο γκριλ

Κυριακή των Βαΐων. Η μέρα απαιτεί ψαράκι.Χρόνια πολλά και του χρόνου να είστε όλοι καλά. #ψάρι #πάσχα2019

Ψάρι εύκολο και νόστιμο!

Ψαράκι!Υγιεινό & νόστιμο!#φαγκρί

#πάσχα2019 .Το ψάρι της Κυριακής των Βαΐων

#πάσχα2019 #ψάρι

Τα ψάρια σε αυτή την νηστεία των Χριστουγέννων επιτρέπονται !!!Επιτρέπονται τις πρώτες 33 ημέρες όσες και τα χρόνια του Χριστού. Μπορούμε λοιπόν να τρώμε αυτό το υγιεινό φαγητό εκτός Τετάρτης και ΠαρασκευήςΤρώτε λοιπόν άφοβα ψάρια από 15/11 μέχρι 17/12 και απολαύστε λεμονάτες γεύσεις.#νηστίσιμο#ψάρια 🐟🐟🐟

Τα ψάρια τα αγαπάμε πολύ στην οικογένεια μας και δεν χάνουμε ευκαιρία για να τα μαγειρέψουμε! Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με ότι ψάρια έχουμε αρκεί να είναι μεγαλούτσικα. Εγώ χρησιμοποίησα σαργούς και τσιπούρες. #πάσχα2019 #ψάρι

#πάσχα2019 #ψάρι

Με αυτόν τον τρόπο ψησίματος το ψαράκι μας γίνεται τόσο ζουμερό και νόστιμο! 🤤 Τον ίδιο χρόνο ψησίματος ακολουθώ και στα κάρβουνα.  #εύκολο #αγαπημένο

Δεν είναι ακριβώς το πρώτο πιάτο του 2022 αλλά είναι από τα πρώτα. Μετά την κρεατοφαγία της Πρωτοχρονιάς θέλαμε να φάμε ψαράκι. Είχα στην κατάψυξη μια συναγρίδα, ψαριά του συζύγου και την έκανα ψητή. Πρώτη φορά έψησα ψάρι με αυτό τον τρόπο, συνήθως τα ψήνω στη σχάρα στο γκριλ. Αλλά αυτή τη φορά ακολούθησα τη συνταγή φίλου που ψήνει τέλεια τα μεγάλα ψάρια. Το αποτέλεσμα ήταν ένα τέλεια ψημένο ψάρι, ζουμερό, καλοψημένο και πεντανόστιμο. Για μικρότερα ψάρια ψήνουμε λιγότερη ώρα. #καλήχρονιά

Σήμερα είναι της Μεταμορφώσεως του Σωτηρος και μας δίνει την δυνατότητα η σημερινή μέρα να φάμε ψάρι. Κάνοντας ένα "διάλειμμα" από την νηστεία του Δεκαπένταύγουστου στο τραπέζι σήμερα έχουμε τσιπούρες με λαδολέμονο.

#πάσχα2019 #ψάρι

#στόχος #χρώμα #ψάρι #2021 #keepcooking σπιτικό φαγητό

#πάσχα2019

#ψάρι

Τι γαβράκι βρε …γαβράκια!!! Θα πάτε στη ψαροταβέρνα, μετά από τόσους μήνες που μας έχουν κλείσει μέσα και θα ζητήσετε …γαβράκια; Με γαβράκια μωρέ; Ή κουτσομούρες;; και σκορδαλιά;Λοιπόν, ελάτε να σας πω τι θα κάνουμε. Θα φθάσουμε από τους πρώτους, τα κλειδιά στον παρκαδόρο να ασχοληθεί αυτός με το “εργαλείο”, θα πιάσουμε τραπέζι στο κέντρο του μαγαζιού και …θα το παίξουμε τρελοί! “- Το καλύτερό σας άσπρο ψάρι, στο “τρελό νερό”, παρακαλώ. Για όλους μας!” Και τους έχουμε αφήσει να μας κοιτούν με το στόμα ανοικτό… Τι να θέλουν να πουν οι ποιητές με το ψάρι “στο τρελό νερό”; Ζητήστε συγνώμη από την παρέα και πηγαίνετε με τον σερβιτόρο στην κουζίνα. Αγνοήστε τα λάδια που πετάγονται από το τηγάνι με τις κουτσομούρες, κλείστε το μάτι στο χταπόδι που σας κοιτάει από την ανοικτή κατσαρόλα, πάρτε ποδιά, ζητήστε ένα τηγάνι και αρχίστε. Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει. Η συνταγή, τυπική του ιταλικού νότου είναι πολύ απλή, και δεν είναι άλλο από ένα ψάρι μεσαίου μεγέθους μαγειρεμένο σε νερό, αλάτι, σκόρδο και ντοματίνια. Στο τέλος προστίθεται μαϊντανός πολύ ψιλοκομμένος και το πιάτο είναι έτοιμο! Ένα πιάτο σύμβολο για την ποιότητα που μπορεί να κρύβει η απλότητα! Και γιατί το λένε “ψάρι στο τρελό νερό”; Απαντήσεις πολλές ανά τη βιβλιογραφία, όλες ενδιαφέρουσες, καμία με ξεκάθαρη τεκμηρίωση. Αφήστε το και πάμε πίσω στο τραπέζι, να απολαύσουμε όλοι μαζί ένα υπέροχα νόστιμα μαγειρεμένο ψάρι! Το φαγητό γίνεται και με άλλα “λευκά” ψάρια, με τσιπούρα, λαβράκι, λυθρίνι, πέρκα κ.α.#βόλτα

#πάσχα2019 #ψάρι

Στο σπίτι μας συνηθίζουμε το βράδυ της Ανάστασης μαζί με τη μαγειρίτσα να φτιάχνουμε και κεφαλάκια στο φούρνο. Βέβαια υπάρχουν και οι δύσκολοι που δεν τα τρώνε αλλά και οι λάτρεις τους όπως είμαι εγω😊. Υπολογίζουμε τόσα κεφαλάκια όσα και τα άτομα που θα φάνε. Εγώ δίνω τα υλικά για τρία κεφαλάκια. #πάσχα2019 #πασχαλινότραπέζι

#πάσχα2019

'Οταν έχουμε φρέσκο ψάρι, καλό καιρό και διάθεση ανάβουμε κάρβουνα και απολαμβάνουμε ένα γεύμα λουκούλλειο.#χρυσόπιρούνι

Η συνταγή είναι της πεθεράς μου , Πόπης !

#ψάρι #πάσχα2019

Φρέσκο κρεμώδη λαδολέμονο για τα φρεσκοψημένα ψάρια σας. Αν αφαιρέσετε την ρίγανη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν dressing στις σαλάτες σας. Σαν μυρωδικά ή μπαχαρικά μπορείτε να το εμπλουτίσετε ανάλογα με το πιάτο σας

Κάθε πράγμα στον καιρό του αλλά ο κολιός όχι μόνο τον Αύγουστο. Ένα ψάρι πλούσιο σε πολυακόρεστα,ωμέγα-3,λιπαρά οξέα. ¨Όπως και να το μαγειρέψεις γίνεται πολύ νόστιμο. #2020

#Ημερολόγιο2024 Αυτός ο τρόπος διαδικασίας είναι λίγο μπελαλίδικος αλλά η σούπα γίνεται σούπερ νόστιμη. Το ψάρι ήταν καθαρισμένο 1.700 ξεψαχνισμένο όμως δε το ζύγισα. Πρόσθεσα και τρεις φούντες κουνουπίδι μιας και μου περίσσευαν

Ψάρι και πάλι ψάρι!!!Τέλος το κρέας για σήμερα!Τέλειοο! Πιο Υγιεινό δεν υπάρχει . Βάζει όλα τα κρέατα στην άκρη κι αν είναι και φρέσκο που μόλις στο έχουν φέρει, τότε δεν χρειάζεται περαιτέρω συζήτηση!