Conejo al vino blanco con pebrella, en 20 minutos
@tesa.cuina @tesa_cuina
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- 1
Sofreír muy bien los trozos de conejo
- 2
Añadir el vino y la pebrella y tapar la olla dejando que se cueza a fuego lento.
- 3
A los 10 minutos, abrir tras enfriar la olla y añadir un vasito de agua. Tapar de nuevo la olla. Si la carne no está tierna, volver a añadir un poco de agua. Cuando la pinchas y está tierna, Dejar la olla sin tapar y dejar evaporar el caldo que haya, moviendo la cazuela hacia adelante y hacia atrás para que se caramelice. Podemos acompañarlo de un arroz blanco. Está delicioso!! Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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