Puré de patatas con acelgas, caballa y mayonesa

Barema Almeria @cook_1609447
Esta variante de Puré está más Jugoso
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las Patatas y las Acelgas (solo el tallo no las hojas) en un recipiente agregamos el Laurel y poco de Sal, cocemos y una vez al punto reservamos.
- 2
En una sartén pequeña ponemos Aceite calentamos y echamos el Ajo troceado, doramos y reservamos.
- 3
Con un tenedor machacamos las Patatas y Acelgas añadimos el Ajo, la Caballa troceada y volvemos a machacar hasta conseguir una mezcla homogénea (probamos de Sal y agregamos si es necesario) terminamos con las 2 cucharadas de Mayonesa mezclamos y a comer, por lo menos a mí, así me gusta más
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